心情故事小时候吃的田螺是很大一个那种，是长在水田里的，捡回来养上几天，再煮熟把肉挑出来炒吃非常香的。是父亲很喜欢的下酒菜，像这种小的田螺第一次吃是在广东那边呢！第一次吃就喜欢上了呵呵。现在时不时会买点回来自己做。这个酱爆田螺是属于重口味的，吃的时候来瓶冰啤酒就爽歪歪~\(≧▽≦)/~啦啦啦
1田螺买回来一定要用清水养上半天或一天。
2将田螺壳尖尾端剪去，一般卖田螺的都会剪好再卖的。田螺煮过后去掉螺盖。