我爱吃田螺肉,小时候总是和小伙伴们去河边捞一些回来,让妈妈给我做来吃,妈妈做出的田螺特别的香,那个味道我永远都不会忘记的。
现在市场上有出售田螺的,两块钱一斤,个头也不小,我就买回一些自己做出来给朱朱吃的。我感觉孩子饮食喜好应该是受家长的遗传吧,朱朱也是很爱吃它的。每次他都能吃上一小碗呢。不知道长大后,他会不会跟我一样,也记得妈妈给他做过好吃的田螺。
田螺要充分煮透,避免寄生虫的感染