今天在市场看到了香螺，想到以前吃过一次酱爆香螺，所以自己学着做了做，但是香螺我浸泡的时间太短了，所以还有一点沙子，不过味道还是不错的。
香螺做之前要泡水，让其把沙子吐出来，至少要浸泡两个小时。水里面加点盐效果更好。