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火爆田螺
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思梦癣

下酒菜整起走哈，好久没来大成交作业了，激情夏日，田螺奉上，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
田螺 750g
油 适量
盐 适量
芹菜沫 适量
葱段 适量
蒜末 适量
姜末 适量
干海椒 适量
小米辣 适量
泡椒 适量
花椒 适量
八角 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
豆瓣 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将芹菜，葱姜片，干辣椒准备
  • 步骤 2/5
    田螺不容易炒熟，加姜片，蒜片，葱，料酒，盐用水穿了一哈，大概四五分钟
  • 步骤 3/5
    倒油烧辣，待油冷却一哈，倒入开始的辅料加豆瓣，白糖，胡椒粉，老抽，醋
  • 步骤 4/5
    辅料炒香过后倒入田螺，大火一直不停翻炒，七八分钟左右，时间自己掌握哈，起锅之前加入葱花，鸡精即可。
  • 步骤 5/5
    起锅之前在勾点qian粉哈新鲜出炉的火爆田螺来了
小贴士

注意掌握火候哈

发布于 2023-02-11
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