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酱炒鸡丁
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鞘琳镣闷吠

因为鸡肉比较容易入味，所以腌制20分钟左右就行了。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1个
花生 100g
胡萝卜 1根
洋葱 1/2个
油 500g
盐 4g
酱油 5g
番茄酱 10g
绵白糖 10g
料酒 5g
青椒 1/2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉切成小丁，加入腌料腌制20分钟左右入味
  • 步骤 2/8
    准备好淀粉，将鸡肉丁均匀地裹上淀粉。
  • 步骤 3/8
    锅中烧油，加入裹好的鸡肉丁油炸至金黄即可
  • 步骤 4/8
    出锅沥油。
  • 步骤 5/8
    .准备其它配料，分别切丁，放入盘子里备用
  • 步骤 6/8
    .锅中留底油，小火炒至火腿出香味，加入胡萝卜丁，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    依次加入剩余配料翻炒均匀后加入调味料，勾芡。
  • 步骤 8/8
    最后加入花生搅拌均匀即可
小贴士

因为鸡肉比较容易入味，所以腌制20分钟左右就行了。

发布于 2019-11-06
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