Name: 香菇酱炒鸡丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡脯肉 180g; 油 适量; 香菇酱 适量; 黄瓜 适量; 胡萝卜 适量; 芝麻油 适量; 姜 适量; 葱 适量; 蒜 适量

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香菇酱炒鸡丁

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无光盲途秋雁

朋友送的香菇酱有四种口味，这次我用的是原味的，给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合，平时小朋友就是很喜欢，这次，因为香菇酱的加入，使鸡丁简简单单的就变成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜欢。小朋友说，下次，让我试试其它口味的，相信，每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。

时间:10-30分钟

食材

鸡脯肉 180g

油适量

香菇酱适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

芝麻油适量

姜适量

葱适量

蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

鸡脯肉切成丁。
步骤 3/10

加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌
步骤 4/10

胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。
步骤 5/10

锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香
步骤 6/10

加入胡萝卜黄瓜丁略炒。
步骤 7/10

加入腌制好的鸡肉快速翻炒均匀。
步骤 8/10

等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。
步骤 9/10

加入少许水淀粉。
步骤 10/10

关火后，加入少许芝麻油调味即可。

小贴士

1、香菇酱本身有咸味，所以可不必再放盐。

2、鸡肉变白即熟，一定不要炒老

发布于 2023-05-17