香菇酱炒豆角
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笑颜oath

小时候家里有菜园,每到夏天家里餐桌上几乎都是妈妈做的各种豆角,那时候觉得豆角难吃极了。离家以后,也很少吃豆角,那天早晨去菜市场,看到豆角特别新鲜,买了一把,加木耳和香菇酱爆炒,竟然非常好吃。

食材
豆角 220克
三瓣
食用油 少许
酱油 少许
干木耳 3克
花椒 少许
少许
香辣味香菇酱 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净控干水分,切小段;
  • 步骤 2/9
    锅里放油,油热后放入花椒和大蒜煸出香味;
  • 步骤 3/9
    倒入豆角;
  • 步骤 4/9
    加少许酱油;
  • 步骤 5/9
    加入泡发切碎的木耳;
  • 步骤 6/9
    加入香菇酱;
  • 步骤 7/9
    出锅前加少许盐。
  • 步骤 8/9
    脆爽可口,适合用勺子挖着吃;
  • 步骤 9/9
    非常下饭,拌面拌饭都非常美味。
小贴士

因为加了酱油和香菇酱,尽量分次加盐,以免加盐过多。

发布于 2019-01-07
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