香菇酱炒年糕
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礁坑刳孛粕

炒年糕怎么吃也吃不够,无论是用什么菜搭配,都是餐桌上最先光盘的菜,用香菇酱调味,感觉比肉都好吃

时间:10-30分钟
食材
年糕 250克
胡萝卜 1根
适量
生抽 适量
葱花 少许
2瓣
原味香菇酱 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,年糕切片,胡萝卜洗净切片,葱切段、蒜切片
  • 步骤 2/7
    炒锅中放油,热锅凉油,反骨蒜、葱,炒出香味
  • 步骤 3/7
    先放入胡萝卜翻炒,略炒几分钟
  • 步骤 4/7
    放入年糕片翻炒一分钟
  • 步骤 5/7
    放入适量的香菇酱炒匀
  • 步骤 6/7
    放入少许的生抽
  • 步骤 7/7
    加入适量的清水,大火烧开转小火烧至汤汁浓稠时,即可起锅
小贴士

年糕容易粘锅,要经常翻炒避免粘锅

发布于 2024-06-24
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