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香菇小酱炒年糕
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七十二行

年糕，是爱吃的美食，随便一炒，一煮，都美味；这次有了这个仲景的各种酱料，就更加的好了，可以随意的搭配，随意的炒，今天，用来炒年糕，超级美味。

时间:10-30分钟
食材
年糕 2条
仲景香菇小酱 1勺
食盐 1小勺
胡萝卜 适量
食用油 1勺
肉丝 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    年糕，切成长条状；
  • 步骤 2/9
    准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；
  • 步骤 3/9
    热锅，放入少许食用油；
  • 步骤 4/9
    再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜丝，翻炒；
  • 步骤 6/9
    放入条状的年糕，翻炒；
  • 步骤 7/9
    调入少许盐和一小勺的味极鲜；
  • 步骤 8/9
    再调入一勺的香菇小酱；
  • 步骤 9/9
    翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了；
小贴士

温馨提示：

仲景的香菇小酱，本身就带了点咸味，所以盐的量要减少，加点味极鲜，主要也是为了调味，但是量不宜大；

发布于 2020-06-29
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