香菇酱炖豆腐
5.1万 热度 156 收藏
闯红灯

朋友公司搞活动,送给我几盒香菇酱,琢磨了几道菜,最喜欢炖豆腐这道。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
适量
适量
适量
香油 适量
酱油 适量
香菇酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐洗净,切大块放到盐水中浸泡。
  • 步骤 2/6
    葱姜切丝,香菇酱撕开备用。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油,烧到七成热的时候将豆腐块码入,煎至金黄盛出。
  • 步骤 4/6
    直接用锅内余油,放入葱姜丝,爆香,倒入整盒香菇酱炒香。
  • 步骤 5/6
    淋些酱油,半勺盐,倒入适量水,烧开后将豆腐放入炖。
  • 步骤 6/6
    汤汁差不多快收干时,淋些香油就可出锅装盘啦~
小贴士

加水的时候不必太死板,基本没过豆腐高出一指半就差不多了。香菇酱可以根据自己的口味选择不同风味的,多加或少加均可~~

发布于 2022-04-20
评论
相关菜谱