豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。
儿子很喜欢吃豆腐,今天放黄豆酱做了这道酱炖豆腐,营养丰富、醇香可口!
1、喜欢吃辣的可以点的干辣椒爆锅。
2、黄豆酱不咸,需要再放点盐。