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酱爆鸡丁
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柾月赫兹

美味的酱爆鸡丁做法不复杂，鸡肉切丁，用油滑一下，黄瓜也是用油过一下在调汁，在一炒，就可以了

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 300g
黄瓜 半根
酱油 10g
老抽 5
料酒 15g
盐 5g
淀粉 20g
豆瓣酱 20g
花椒 5g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好鸡丁用料酒，花椒，盐，淀粉腌制，15分钟
  • 步骤 2/7
    黄瓜切丁备用，葱蒜，切好备用
  • 步骤 3/7
    油烧至7层热的气候放入鸡丁5分钟就可以了捞出备用
  • 步骤 4/7
    黄瓜用油过一下就可以，1分钟不到
  • 步骤 5/7
    调汁过程，是先锅底放入一点油，烧开倒入酱，把酱炒香，在接着放入清水1碗水，烧开，放入生抽，酱油，炒香
  • 步骤 6/7
    然后把鸡丁和黄瓜丁，放入果中，翻炒几下就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    来张出锅的图片
小贴士

时间不用太唱，鸡丁很容易熟

发布于 2023-05-29
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