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东北酱油焖茄丁
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礁坑刳孛粕

好吃

时间:10-30分钟
食材
长茄子 2个
油 15ml
盐 2g
酱油 10ml
葱 半根
蒜 3小瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好茄子。
  • 步骤 2/7
    切好葱，蒜。
  • 步骤 3/7
    茄子洗净切丁，放在盐水中浸泡十分钟。
  • 步骤 4/7
    沥干水分装盘备用。
  • 步骤 5/7
    煎锅内放油,油热后下茄子。
  • 步骤 6/7
    茄身都煎软后放盐和酱油,用锅铲翻转茄子。改小火，盖锅盖焖熟。（想要茄更软一点，也可以加少许水）
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

做茄子类的菜时要多放一些蒜，味道更好

发布于 2019-12-11
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