搜索菜谱、食材
牛肉酱油焖饭
8.9万 热度 31 收藏
裔蹂躏你

晚上一个人在家，吃点什么呢？拉开冰箱看到还有一小块牛肉，就来煮个牛肉酱油焖饭吧！煮出来真是香喷喷的，太好吃啦！我把锅底都清光了～哈哈！

时间:1-2小时
食材
牛肉 150g
胡萝卜 1/4个
洋葱 半个
青肉椒 半个
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
盐 适量
大米 一量杯
清水 适量
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，牛肉，胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用，
  • 步骤 2/9
    大米洗净后，放入适量的清水，电饭煲按下煮饭键，
  • 步骤 3/9
    煮饭的时间，我们来炒肉，炒锅放入适量植物油，油热后下入牛肉翻炒，
  • 步骤 4/9
    炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，
  • 步骤 5/9
    再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了，
  • 步骤 6/9
    这时饭熟了，用饭勺把米饭松松，
  • 步骤 7/9
    把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，
  • 步骤 8/9
    再加一汤匙老抽，
  • 步骤 9/9
    用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟，我家的电饭煲煮粥键是5分钟，再上保温时间，大约十分钟，跳闸后就可开锅食用了
小贴士

这一大锅子的红烧牛肉，可以直接食用，也可以搭配面筋、千张结、胡萝卜等烩煮一下，荤素一锅端上桌。再或者配上面条，出炉一碗红烧牛肉面，或者淋上白米饭上，就是热腾腾的红烧牛肉盖浇饭，吃法百搭！

发布于 2019-01-02
评论
相关菜谱