北海道土司这款土司最大特点是奶香浓郁，组织细腻柔软。柔软到什么程度呢？这么说吧，没办法切成土司片，因为手稍用力按面包就被按下去了，锯齿刀根本无法做拉切的动作。所以直接用手撕，吃得很过瘾，一般的土司我家可以吃两顿，但北海道土司就不同了，我没事坐在那里一会就消灭了1/4。真的是很柔软啊。
1、我一般做面包都是启动两次揉面程序，这样比较容易出膜。
2、我是一次做了两个，这样烘烤的时间也要延长了。