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双菇蛋花汤
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好侗簿毓瘸

昨天去超市采购，买了几盒蘑菇，有白玉菇、蟹味菇等。今天早上将这两种蘑菇搭配鸡蛋做了这份香喷喷的双菇蛋花汤，清香可口，味道鲜美！

时间:10分钟内
食材
白玉菇 100g
蟹味菇 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    将蘑菇洗净
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 5/11
    倒入蘑菇
  • 步骤 6/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    添适量清水
  • 步骤 8/11
    煮开，再煮5分钟
  • 步骤 9/11
    倒入蛋液烧开
  • 步骤 10/11
    放盐调味即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

鸡蛋打散容易出蛋花。

发布于 2019-07-03
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