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白玉菇蛋花汤
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半窗疏影竺

鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收。菇类都含有人体必需的氨基酸，所以这道汤可以多多地喝哟。白玉菇蛋花汤味道鲜美，做法简单。

时间:10分钟内
食材
白玉菇 200g
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
生抽 少许
醋 少许
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白玉菇洗净，大的可以撕成两块儿
  • 步骤 2/8
    锅中加水烧开，放入白玉菇煮3分钟
  • 步骤 3/8
    加入适量淀粉
  • 步骤 4/8
    倒入打好的蛋液
  • 步骤 5/8
    加适量盐
  • 步骤 6/8
    加入少许生抽
  • 步骤 7/8
    加入少许醋
  • 步骤 8/8
    关火，喝的时候加香油即可
小贴士

加入淀粉，汤的口感更好，醋要稍加一点。

发布于 2025-01-24
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