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金针菇蛋花汤
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没什么过不去

金针菇蛋花汤,这碗汤简单爽口,喝完念念不忘

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇去根洗净。
  • 步骤 2/7
    金针菇切小段，香菜切碎。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 4/7
    锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉。
  • 步骤 5/7
    待锅中再次烧开后加入蛋液。
  • 步骤 6/7
    待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可。
  • 步骤 7/7
    盛出后加适量香油即可食用。
小贴士

金针菇后放是因为怕金针菇煮老了口感不好。

发布于 2019-12-19
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