经常会用金针菇做点汤喝，现在又是市场上能买到藕的季节，所以就搭配一起做个汤喝喝，还真的不错呢。以后又多了一道晚餐的汤菜。
金针菇的功效与作用
1.促进智力发育：金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢：增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂：抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳：抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏：预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。