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金针菇排骨汤
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喜儿是朵花

金针菇排骨汤，清淡、很鲜美的一道汤。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1000g
金针菇 800g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
鸡精 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净备用。
  • 步骤 2/7
    金针菇去除老头，对半切段洗净备用。
  • 步骤 3/7
    排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。
  • 步骤 4/7
    煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。
  • 步骤 5/7
    半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
  • 步骤 6/7
    再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。
  • 步骤 7/7
    放鸡精出锅。
小贴士

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

发布于 2020-02-04
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