清蒸鱼片
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匆说言词撩

昨天讲到妈妈买了一条黑鲢鱼,我把鱼肉片起来,其余的昨天做了鱼汤。鱼肉本来想着要炸着吃的,可是嫌麻烦,主要还是自己犯懒啊。想想还是来个比较简单又健康的吃法吧,所以就有了今天这道菜了。

时间:10分钟内
食材
鲢鱼肉 2片
适量
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
适量
1小块
1棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼肉片成厚片,姜切丝 葱切葱花
  • 步骤 2/7
    鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会,盘子底部铺一些姜丝
  • 步骤 3/7
    把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝
  • 步骤 4/7
    入开水锅中中火蒸8—10分钟
  • 步骤 5/7
    蒸好倒出盘内的汤水撒上葱花淋少许酱油
  • 步骤 6/7
    烧热一些油
  • 步骤 7/7
    把热油浇在鱼片上即可
小贴士

蒸鱼要等水开再放进去蒸。

发布于 2019-08-12
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