上次的香辣腐竹备受欢迎，今天再给大家推荐个腐竹，香菇配上腐竹结，味道那也是杠杠滴！腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。
1、泡好的干豆节，用手捏无硬芯即可；
2、香菇要洗净泥沙，攥干水分，否则影响口感。