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西红柿炖羊肉
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爱动脑筋的醉柔珊

羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。羊肉有补肾壮阳、生精益脑的功效与作用。吃羊肉有止血、祛瘀、补肝、明目的好处。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 1000g
西红柿 50g
油 适量
盐 适量
紫皮洋葱 适量
胡萝卜 适量
十三香 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
八角 一颗
香叶 两片
良姜 一块
姜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉切块焯水去除脏血
  • 步骤 2/9
    胡萝卜和西红柿切块
  • 步骤 3/9
    切好洋葱，大料，香叶，良姜备好
  • 步骤 4/9
    锅里放油烧热下冰糖翻炒，炒至冰糖化开变黄
  • 步骤 5/9
    下焯好的羊肉块翻炒
  • 步骤 6/9
    下洋葱翻炒
  • 步骤 7/9
    然后倒入高压锅下西红柿，胡萝卜，香叶，良姜，大料
  • 步骤 8/9
    加水适量放十三香，放盐，姜粉，老抽，生抽
  • 步骤 9/9
    盖上锅盖大火上气，小火压40分钟
小贴士

无

发布于 2020-04-24
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