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西红柿炖牛肉
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柾羡

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜一起炖煮的。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 750g
西红柿 1个
姜 3片
葱 5g
盐 2勺
糖 1勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉和西红柿都切成小块备用
  • 步骤 2/10
    牛肉需要用开水焯一下，去血水
  • 步骤 3/10
    锅里放油烧热，下姜片爆香再倒入西红柿翻炒
  • 步骤 4/10
    西红柿炒至出汁，倒入牛肉
  • 步骤 5/10
    将牛肉和西红柿翻炒均匀，放入盐，白糖调味
  • 步骤 6/10
    再加入没过牛肉的水煮开，再用中小火炖煮
  • 步骤 7/10
    差不多炖了40分钟，软烂适中就可
  • 步骤 8/10
    最后加入葱花，大火收汁，即可出锅
  • 步骤 9/10
    西红柿炖牛肉做好了
  • 步骤 10/10
    成品，非常好吃
小贴士

牛肉的软烂，根据自己喜欢调配炖的时间

发布于 2019-12-10
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