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西红柿炖牛肉
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哟官卦侍萄

西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。多吃西红柿对身体很有好处，补充维生素C，可以美容。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 450g
牛肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱 适量
香菜 适量
茴香瓣 适量
淀粉 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备西红柿，切成块，放点白糖。
  • 步骤 2/10
    然后把牛肉用热水烫一下。
  • 步骤 3/10
    然后捞出牛肉待用。
  • 步骤 4/10
    然后热油锅，爆炒牛肉，然后放入葱花翻炒。
  • 步骤 5/10
    然后放入酱油，少许，翻炒1分钟。
  • 步骤 6/10
    然后放入洗好的西红柿，然后放入三碗水。
  • 步骤 7/10
    放入盐，盖上锅盖开始炖。开锅后小火炖。
  • 步骤 8/10
    最后西红柿炖的都融化了，然后放点淀粉勾芡一下。
  • 步骤 9/10
    最后放点鸡精。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中可以吃喝了。
小贴士

炖的时间很长所以需要多放水。冬天的西红柿比较生挺酸的，如果很酸的西红柿记得放点糖。

发布于 2019-08-15
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