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茼蒿丸子
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像风在颂

很好吃的丸子

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 80g
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
香油 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材:茼蒿，鸡蛋，火腿肠，面粉。
  • 步骤 2/12
    茼蒿洗干净用到切小丁，火腿肠切小丁。
  • 步骤 3/12
    放一勺盐，做的多可以多放一点，视情况而定。
  • 步骤 4/12
    放一点点十三香。
  • 步骤 5/12
    放一点点胡椒粉。
  • 步骤 6/12
    放一些香油。
  • 步骤 7/12
    打入一个鸡蛋。搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    倒入适量的面粉搅拌，觉得稀可以再加一点，不喜欢吃太多面粉的，只要可以捏成形就可以炸了。
  • 步骤 9/12
    我喜欢面粉多的，所以糊弄的比较稠一点。
  • 步骤 10/12
    戴上一次性手套，手套粘点油，揉出丸子形状。
  • 步骤 11/12
    锅热油，放入丸子去炸，油温五成热就行了，炸两面金黄就可以出锅了。
  • 步骤 12/12
    控油就可以吃了，挺好吃的。
小贴士

1.我喜欢面粉多放一点，不喜欢可以少放一点，这样茼蒿丸子炸出来就是绿色的。

2.还可以调点陈醋，辣子为汁，这样蘸着吃也挺好吃的。

发布于 2019-12-16
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