易上手美味茼蒿丸子
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天生发际偏高

这个美食的创意来自于,老公跟孩子,

父子俩都不太爱吃绿色蔬菜,

但是老公喜欢吃各种蔬菜丸子

所以,我就用茼蒿做成茼蒿丸子,

食材
茼蒿 1把
适量
生抽 3勺
鸡蛋 2个
花椒面 适量
面粉 350克(具体数量,面粉包裹住蔬菜就行)
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1:准备好所需要的材料,茼蒿记得洗干净哦,提前用热水棹一下,
  • 步骤 2/9
    2:因为家里有孩子,所以茼蒿剁的比较碎一些
  • 步骤 3/9
    3:,加入适量面粉,面粉能包裹住蔬菜就行,搅拌均匀,稍微加一点点水
  • 步骤 4/9
    加入两个鸡蛋,加入调料,搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    搅拌到这个程度基本就好啦,然后就可以热油,下锅炸
  • 步骤 6/9
    油8分热,下锅开始炸丸子
  • 步骤 7/9
    这种蔬菜丸子不像鱼丸那些那么规则,所以不圆也没事,好吃就行,最简单的工具,一个勺子,一个筷子,勺子舀一点,然后用筷子夹住推进油锅里就行,这一步,由于是一个人,没法拍步骤,
  • 步骤 8/9
    炸至金黄色即可,用的是超市买的油,估计不太好,竟然有泡沫,
  • 步骤 9/9
    成品出来啦,特别好吃,美味
小贴士

注意油温控制就行,火别太大

发布于 2019-02-04
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