肉片炒西兰花
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澈叶蓝凌赵

西兰花的维生素C含量极高,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。而且宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
瘦肉 100g
适量
适量
红椒 半个
适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花切成小朵后放水里泡洗干净。
  • 步骤 2/8
    洗好的西兰花放入沸水锅中焯一下水后捞出控干水分。
  • 步骤 3/8
    瘦肉切成薄片,放入盐和少量的生抽抓匀后略腌制一会。
  • 步骤 4/8
    红椒去籽洗净切小块,姜、蒜切碎备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅倒油烧热,下姜蒜、红椒炒出香味。
  • 步骤 6/8
    放入肉片翻炒变色。
  • 步骤 7/8
    放入西兰花翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    调入适量盐和少许的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士

喜欢吃辣的可以把红椒换成小米辣。

发布于 2020-04-02
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