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胡萝卜片炒西兰花
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酷酷pedestrian

西兰花和胡萝卜都是春季很好的食材，对于偏爱素食的我来说，非常适合的一道家常菜

时间:10分钟内
食材
西兰花 1朵
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花提前用水浸泡，再切小朵，胡萝卜切片
  • 步骤 2/9
    锅里加适量冷水，放入切好的西兰花
  • 步骤 3/9
    大火烧开
  • 步骤 4/9
    再过冷水，用篮子空干水
  • 步骤 5/9
    油锅烧热，放入尖椒
  • 步骤 6/9
    放入胡萝卜翻炒，炒至断生
  • 步骤 7/9
    在倒入西兰花翻炒
  • 步骤 8/9
    最后放适量盐和生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    装盘即可
小贴士

西兰花的菜梗，可以当着像莴笋一样去皮加入炒菜的里面，味道也很赞也不浪费

发布于 2019-09-18
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