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胡萝卜炒西兰花
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certainty小珍珠

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。胡萝卜炒西兰花，制作简单，味道香美。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
胡萝卜 半根
大蒜 适量
盐 适量
油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，之后冲洗干净。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮切片，大蒜切碎备用。
  • 步骤 3/9
    锅内加水烧开，放入西兰花焯水，之后捞出并沥去水分。
  • 步骤 4/9
    锅内放油烧热，放入蒜碎炒香。
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入西兰花翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入蚝油，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    炒至西兰花熟透，放入盐翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    盛出。
小贴士

西兰花提前用淡盐水浸泡，能更好的去污。

发布于 2019-09-04
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