红萝卜炒西兰花
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魂梦归他处殳

红萝卜,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。西兰花,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜之皇”。中医认为西兰花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
胡萝卜 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花清洗干净切成小块
  • 步骤 2/5
    红萝卜清洗干净切成丝
  • 步骤 3/5
    起油锅,待油温烧至八成热时放入红萝卜煸炒
  • 步骤 4/5
    再放入西兰花继续煸炒
  • 步骤 5/5
    出锅前加少许盐调味
小贴士

家常菜,无需特殊技巧。

发布于 2019-09-20
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