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虾仁炒西兰花
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英武可

虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
鲜虾 150g
胡萝卜 半个
料酒 适量
胡椒粉 适量
味极鲜酱油 适量
盐 适量
油 适量
糖 一小勺
大蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；
  • 步骤 2/9
    在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；
  • 步骤 3/9
    将西兰花、胡萝卜洗净，切块；
  • 步骤 4/9
    准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）
  • 步骤 5/9
    煮至西兰花变色，捞出沥干水分；
  • 步骤 6/9
    热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；
  • 步骤 7/9
    加入切好的胡萝卜片翻炒一下；
  • 步骤 8/9
    加入焯熟的西兰花；
  • 步骤 9/9
    加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！
小贴士

粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！

发布于 2018-08-22
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