木耳胡萝卜炒荷兰豆
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仔净唾接途

炒荷兰豆的主料就只有一种,而辅料则是多种多样的,而且可以根据自己的口味和喜好来搭配,做出来的菜品口味也有所不同,就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。 黑木耳素有血管清道夫之称, 常吃能排毒体内毒素, 因此家里冰箱中常备; 而胡萝卜营养丰富, 色泽也很漂亮, 常用来做配菜。 这道简单的快手菜,做法很简单,先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟,而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜,清香细腻,甜蜜可口, 简单易上手,饭桌上的必备。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 1碟
胡萝卜 半根
黑木耳 1小蝶
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料;
  • 步骤 2/9
    烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
  • 步骤 3/9
    放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
  • 步骤 4/9
    放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
  • 步骤 5/9
    热锅凉油, 放入胡萝卜片进去煸炒;
  • 步骤 6/9
    翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒;
  • 步骤 7/9
    翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒;
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油,能保持蔬菜的色泽; 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。

发布于 2019-02-04
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