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腩肉腊肠炒西兰花
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阿轴

今天本来只做五花肉炒西兰花的，后来看到冰箱里有腊肠，就拿出来一起炒了它；味道还真不错，腩肉肥而不腻，西兰花清爽可口，腊肉吃起来充满嚼劲口感，好搭配。

时间:10-30分钟
食材
腩肉 100g
腊肠 2条
西兰花 1个
油 适量
盐 适量
姜 2g
蒜 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腩肉和腊肉洗净备用
  • 步骤 2/9
    把腩肉和腊肉切片
  • 步骤 3/9
    西兰花切开洗净用水泡20分钟左右
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水把西兰花飞水
  • 步骤 5/9
    飞过水的西兰花捞起备用
  • 步骤 6/9
    锅内热油爆香姜蒜下腩肉炒
  • 步骤 7/9
    腩肉炒至变色下腊肠
  • 步骤 8/9
    放好调味料
  • 步骤 9/9
    下西兰花番炒片刻即可上盘
小贴士

西兰花要飞水，不然很难炒

发布于 2022-06-14
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