父母都不喜欢吃香肠，所以家里的腊制品除非是我来烹煮，不然都是在冰箱里存着。之前试着用香肠和西兰花杆来炒，可是那天脑子有点转不过来，居然放了生抽，结果可想而知了，卖相不太好，所以今天又再做了一次，吸取教训，没再乱放调料了。味道却比上次好很多。
西兰花杆切细条比较容易熟，香肠已经是咸的了，所以后期的盐要酌量放。这个菜要大火快速翻炒，出来的成品口感才清甜脆齿。