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粒粒肠炒西兰花
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公婆这几天回老家，带来了家里小叔自己种的青菜。西兰花就是其中之一。

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
油 适量
盐 适量
粒粒肠 5个
红椒 2个
生姜末 适量
蒜末 适量
生抽 2勺
鸡粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主角登场，西兰花用盐水略微泡下。
  • 步骤 2/10
    锅里放少许油，把粒粒肠煸炒出油
  • 步骤 3/10
    炒至透明后盛出备用。
  • 步骤 4/10
    用锅里的余油把姜末、蒜末炒香
  • 步骤 5/10
    放入沥干水份的西兰花
  • 步骤 6/10
    稍炒后放半勺盐调味。
  • 步骤 7/10
    大概两分钟，把炒好的粒粒肠倒入。
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀后放入两勺生抽提鲜
  • 步骤 9/10
    放入切好的红椒翻炒
  • 步骤 10/10
    放一勺鸡粉，拌匀后出锅。
小贴士

粒粒肠和生抽都是咸的，盐放半勺就好，根据自己的口味调节。

我家大宝不太吃辣，所以红椒放在最后入锅的，喜欢吃辣的先把辣椒煸炒出味。

发布于 2019-12-30
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