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酱牛肉炒西兰花
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花非洲的小白脸

妈妈爸爸学会做这道菜:酱牛肉炒西兰花,隔壁小孩都馋哭了

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
酱牛肉 150g
油 适量
盐 适量
卤块 适量
生抽 适量
蒜头 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜头切碎。
  • 步骤 2/10
    西兰花洗净切小块。
  • 步骤 3/10
    酱牛肉切片。
  • 步骤 4/10
    先用水把西兰花焯至半熟盛出。
  • 步骤 5/10
    热油炒香蒜片。
  • 步骤 6/10
    倒入酱牛肉片炒香。
  • 步骤 7/10
    倒入焯过的西兰花大火翻炒，加入一块卤块。
  • 步骤 8/10
    淋入少许生抽，盐炒匀。
  • 步骤 9/10
    炒至西兰花入味即可。
  • 步骤 10/10
    盛出装盘上菜了！
小贴士

西兰花提前用水焯过，所以后面炒的时间相应的减少。

发布于 2020-09-30
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