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豆卜烧肉炒西兰花
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心事stillness

豆卜烧肉西兰花，平时炒的西兰花都有一股菜青味，加入烧肉和豆卜炒遮盖这种菜青味，还吸收了烧肉的香味，很值得一试的一道菜，通菜家里吃剩下的叉烧、烧肉都可以这么做，另有一番滋味

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
豆卜 10g
烧肉 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜蓉、姜片、西兰花、烧肉、豆卜
  • 步骤 2/6
    豆卜切开，切好的西兰花
  • 步骤 3/6
    西兰花焯水后捞起
  • 步骤 4/6
    热油下蒜蓉姜片爆香烧肉，煸炒至出油
  • 步骤 5/6
    再倒入西兰花和豆腐炒，加入高汤闷炒后勾芡
  • 步骤 6/6
    蚝油、老抽、生粉勾芡炒均匀
小贴士

豆卜切半再炒比较吸收汁的味道

发布于 2019-12-12
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