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香辣鸡胗花
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鸡蛋

一道家常的下饭菜，香辣可口，搭配一碗米饭香喷喷

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 300g
油 适量
盐 适量
青红椒 适量
葱姜 适量
花椒 适量
麻椒 适量
麻油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胗洗净，切花刀
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜，辣椒切好备用
  • 步骤 3/10
    平底锅倒油，爆香花椒和麻椒
  • 步骤 4/10
    鸡胗焯水
  • 步骤 5/10
    葱姜蒜爆香，放入鸡胗花
  • 步骤 6/10
    放入青红椒，洋葱丝，继续翻炒
  • 步骤 7/10
    加入生抽
  • 步骤 8/10
    加入蚝油
  • 步骤 9/10
    加入料酒
  • 步骤 10/10
    最后烹入麻油大火翻炒熟为止
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-28
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