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清明螺
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一只吃鱼猫

清明螺

时间:10-30分钟
食材
狮螺 500g
红甜椒 1个
香菜 适量
香叶 适量
蒜粒 适量
姜丝 适量
油 适量
盐 适量
啤酒 半碗
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜丝蒜粒红甜椒香叶洗好备用
  • 步骤 2/8
    香菜洗好备用
  • 步骤 3/8
    狮螺清洗好备用
  • 步骤 4/8
    锅内放入适量的油烧热，放入香叶，蒜粒，姜丝煸炒至出香味，下入一小匙干辣椒煸炒出红油
  • 步骤 5/8
    锅内倒入处理好的狮螺继续煸炒
  • 步骤 6/8
    下入味极鲜酱油，盐，啤酒半碗，炒一会加入一碗清水，中火煮开。
  • 步骤 7/8
    汤汁浓稠至一半，放入少量香菜和红甜椒，大火烧开
  • 步骤 8/8
    起锅时放入剩余香菜，倒入适量鸡精，盛出即可，
小贴士

简单

发布于 2019-09-06
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