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香辣牛肉条
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郭芙蓉jerk

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能。做成牛肉干孩子比较喜欢

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
味极鲜 适量
花生油 适量
花椒 适量
香叶 适量
姜 适量
二荆条辣椒 适量
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉放冰箱里冷冻一下
  • 步骤 2/14
    切成一厘米厚的片
  • 步骤 3/14
    再切成一厘米宽的条
  • 步骤 4/14
    拿水浸泡一下
  • 步骤 5/14
    加胡椒粉，料酒，酱油，盐腌一下
  • 步骤 6/14
    放背阴处晾成半干，放锅中蒸熟
  • 步骤 7/14
    准备好辣椒段，花椒，香叶，姜切粗丝
  • 步骤 8/14
    锅中放油烧热
  • 步骤 9/14
    先放花椒，姜丝，香叶煸炒
  • 步骤 10/14
    再放辣椒段
  • 步骤 11/14
    翻炒到辣椒变色，出香味
  • 步骤 12/14
    放入牛肉条
  • 步骤 13/14
    翻炒，放盐，味极鲜调味，翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    好吃的香辣牛肉条做好了
小贴士

好吃

发布于 2019-09-06
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