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啤酒香辣小龙虾
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娇柔composite

吃小龙虾还是在家自己做的要干净点，外面的想想都脏，今天用一罐啤酒烧的味道很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
龙虾 2斤
葱 1根
姜 1块
辣椒 适量
花椒 适量
蒜 适量
酱油 1.5勺
啤酒 1盒
生抽 1勺
糖 1勺
盐 1勺
香叶 3片
香菜 2根
八角 3个
五香粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料准备好
  • 步骤 2/8
    小龙虾用盐水泡一会，，剪去虾须，揪掉虾肠，用刷子刷肚皮，在用清水反复冲洗直至水清
  • 步骤 3/8
    锅中水烧开，放龙虾汆1分钟
  • 步骤 4/8
    锅中倒油，油要比平时炒菜时的量要多点，放配料进去炒香
  • 步骤 5/8
    放去汆过的龙虾进去翻炒
  • 步骤 6/8
    放酱油，生抽，蚝油，五香粉，糖，盐，进去翻炒
  • 步骤 7/8
    在放一罐啤酒进去大火煮开中火炖10几分钟，
  • 步骤 8/8
    稍留点汤汁，放香菜即可
小贴士

无

发布于 2019-07-20
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