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花开富贵
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唯美的幸福振锐

摆盘向一朵花，寓意花开富贵，食材也简单易做

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 1大个
番茄 1个
盐 适量
花生油 适量
白醋 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄洗干净，从中间切开两半，在切成薄片，摆盘上
  • 步骤 2/7
    西兰花洗干净，切成小朵
  • 步骤 3/7
    紫甘蓝洗干净，切丝
  • 步骤 4/7
    锅中烧沸水，然后淋入油，放入盐，把西兰花倒下去焯熟。然后捞出
  • 步骤 5/7
    摆在盘中
  • 步骤 6/7
    锅再次预热，淋入油，把紫甘蓝倒下去快速翻炒，加入几滴白醋，加入盐，炒熟马上出锅
  • 步骤 7/7
    把紫甘蓝摆在中间，这道菜就完成了
小贴士

在炒紫甘蓝的时候加入适量醋可保持它本身的颜色。西兰花焯水时一定要放够味。

发布于 2024-04-21
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