全家去金百万吃饭有一道必点菜，XO酱烧藕合，其实我家痛风患者不适合吃xo酱的，里面的干贝、虾米嘌呤含量都有点高。省略酱，我们简单做个煎藕合吧。
煎藕合前蘸的面糊稍粘稠一些才能起到粘合封口的作用。
如果觉得藕合的味道太单一，可以搭配番茄酱或者辣酱一起吃。