搜索菜谱、食材
菠菜拌豆干
11.2万 热度 154 收藏
virtual雨欣

菠菜拌豆干,快捷方便又不失美味,十分钟搞定凉拌菜

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
豆腐干 1块
芝麻油 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
花椒油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材
  • 步骤 2/8
    豆干洗净切小丁焯水
  • 步骤 3/8
    焯好捞出
  • 步骤 4/8
    接着再把菠菜焯水一分钟
  • 步骤 5/8
    捞出放入冷开水中过凉
  • 步骤 6/8
    挤干水份后切小段
  • 步骤 7/8
    切好后和豆干放一起，并放入盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油进行调味
  • 步骤 8/8
    拌匀即可
小贴士

1：豆腐干焯水可以去除豆腥味

2：菠菜焯水可以去除草酸

3：焯水时一定要先焯豆腐干，再焯菠菜

发布于 2020-08-26
评论
相关菜谱