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菠菜拌香干
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忇筱园春色暨春

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
香干 150g
辣椒油 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料相干，菠菜洗净。
  • 步骤 2/5
    锅里烧开水，将菠菜下水焯一下。
  • 步骤 3/5
    平底锅上火烧热下适量辣椒油。
  • 步骤 4/5
    下香干丁炒一下，调入适量盐。
  • 步骤 5/5
    将焯好的菠菜控水切碎和炒好的香干丁拌一块，调入适量香油。
小贴士

菠菜下水焯时间不要太长。

发布于 2024-09-01
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