荠菜拌香干
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荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。简单的做法,简单的调料,尽显荠菜自然的鲜美!

时间:10分钟内
食材
荠菜 100g
香干 100g
适量
适量
红椒 1个
生抽 适量
香油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    锅中盛水,滴几滴油。
  • 步骤 3/7
    将荠菜放入锅中焯烫,将荠菜捞出挤去多余的水分,切成菜碎。
  • 步骤 4/7
    香干、红椒切粒。
  • 步骤 5/7
    将菜碎,香干,红椒放在盘子里,加入盐。
  • 步骤 6/7
    糖,生抽,香油,拌均匀即可。
  • 步骤 7/7
    色香味俱佳。
小贴士

焯好的荠菜自然放凉即可,不必过凉

发布于 2023-05-01
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