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辣炒土豆丝
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淡雅construction

其实这个菜是个配角，每次我做卷饼的时候还有煎饼煎的时候都会炒这个土豆丝，老公非常喜欢土豆丝用来卷着吃，而我比较喜欢往饼里卷蔬菜和肉片，火腿这类的。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
蒜 适量
干辣椒 6个
酱油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮切丝投干净里面的淀粉，葱蒜姜切碎，干辣椒剪成丝
  • 步骤 2/5
    热油放葱姜蒜干辣椒翻炒
  • 步骤 3/5
    再放土豆丝翻炒
  • 步骤 4/5
    再放酱油。盐，翻炒少放点水，大火翻炒，断生后放入味精
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

我这个土豆丝不是切的，是擦菜板弄的，炒了好半天才断生

发布于 2020-08-26
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