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炝炒土豆丝
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冰雪七色花爱恋

土豆是人们怎么吃都吃不腻的菜，炝炒土豆丝是我最喜欢的，香辣可口最下饭了

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
菜油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
姜 少许
蒜 1个
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净去皮切成丝。
  • 步骤 2/5
    冲洗干净2后泡入水中待用。
  • 步骤 3/5
    姜蒜切末，干辣椒切节，本应该还有放花椒的，想到夏天太热，花椒燥性大，就没放了。
  • 步骤 4/5
    锅中放油，油温高后放姜蒜下去爆香。
  • 步骤 5/5
    在到入土豆翻炒至熟就放盐 ，味精拌均后起锅。
小贴士

土豆丝最好切得差不多均匀最好，粗细不均匀会半生半熟，口感也会不好。

发布于 2024-12-11
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