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炝炒土豆丝
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时间:10-30分钟
食材
土豆丝 1个
香菜 适量
辣椒节 适量
辣椒丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆一个，削去土豆皮，再切成土豆片，最后切成土豆丝，放入水中洗去表面的淀粉后捞出；
  • 步骤 2/4
    香菜摘去叶子，香菜梗切成段备用，辣椒节和辣椒丝各适量，锅里去油，烧成高温油后关火，倒入辣椒节炝胡，再用密漏滤出；
  • 步骤 3/4
    开大火，将油烧热，倒入土豆丝和辣椒丝，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗，再大火翻炒至土豆变软即可起锅。
  • 步骤 4/4
    成品图
发布于 2018-11-08
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